Von der Raupe zum Schmetterling: Entfaltung im geschützten Lebensraum

Von der Raupe zum Schmetterling: Entfaltung im geschützten Lebensraum

Ein neues gemeinsames Erlebnisprojekt Stell dir vor, du befindest dich in einem Raum voller Möglichkeiten – einem Ort, an dem du die Freiheit hast, dich von alten Mustern zu lösen, neue Perspektiven zu gewinnen und dein volles Potenzial zu entfalten. Genau darum geht es bei unserem neuen Projekt, das uns aus unseren gewohnten Bahnen herausführt und in eine neue Dimension […]

Natur pur: Essener Brot selbst gekeimt und sonnengetrocknet

Natur pur: Essener Brot selbst gekeimt und sonnengetrocknet

Das Essener Brot, eine traditionelle Brotart, die ihren Ursprung in antiken christlichen Klöstern hat, bietet eine einzigartige und gesundheitsfördernde Alternative zu herkömmlichen Brotvarianten. Diese Brotsorte wird aus gekeimtem Getreide hergestellt, was nicht nur einen höheren Nährwert, sondern auch eine bessere Verdaulichkeit verspricht. In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen eine einfache Methode, wie Sie Essener Brot zuhause herstellen können, indem Sie […]

Kimchi: Das fermentierte Gold Koreas

Sie interessieren sich also für die faszinierende Welt der Fermentation! Das ist ein spannendes Gebiet, das nicht nur in der kulinarischen Kunst eine zentrale Rolle spielt, sondern auch in der Wissenschaft und Kultur. Durch die Fermentation verwandeln sich alltägliche Zutaten in etwas ganz Besonderes, sei es das würzige Kimchi, das aus einfachem Kohl entsteht, oder der charakterstarke Käse, der ohne […]